les classiques

2015-06-25T10:11:48+02:00

Le Fraisier

Publié par Roses des Tables 25 Juin 2015 à 10:11 AM

Ingrédients pour 6 Personnes: 500g de Fraises Pour la Génoise: 5 oeufs 125g de Sucre 30g de Farine 70g de Maïzena Pour la Crème Diplomate: 25 cl de Lait Vanille (en poudre, extrait ou gousse) 50g de Jaunes d’œufs 60g de Sucre 25g de Maïzena ou Farine...

2015-06-24T08:37:06+02:00

Gâteau à la Crème type Gâteau Basque

Publié par Roses des Tables 24 Juin 2015 à 08:37 AM

Ingrédients: Pour la Pâte: 350g de Farine 200g de Sucre 2 œufs 120g de Beurre 3/4 d'un Paquet de Levure Chimique Pour la Crème: 1L de Lait 120g de Farine 200g de Sucre 4 Jaunes d'oeuf Vanille (en extrait, poudre ou gousse) 10g de Beurre Temps de Préparation:...

Catégories : Les Classiques - …

2015-05-15T12:41:56+02:00

Les Chouquettes

Publié par Roses des Tables 15 Mai 2015 à 12:41 PM

Ingrédients: 125g de lait 125g d'eau 100g de beurre 10g de sucre 4g de sel 150g de Farine 3 ou 4 Oeufs Sucre en perles Temps de Préparation: 15 minutes Temps de Cuisson: 30 minutes Préchauffer le four à 200°C. Porter à ébullition dans une casserole le...

2015-05-02T13:25:41+02:00

Moelleux au Chocolat

Publié par Roses des Tables 2 Mai 2015 à 01:25 PM

Ingrédients: 125g de Chocolat 75g de Beurre 3 Oeufs 125g de Sucre 3 Cuillères à Soupe de Fécule 1 Petite Cuillère à Café de Levure Chimique Temps de préparation : 10 minutes Temps de Cuisson : 25 minutes environ Préchauffer le four à 180°C Faire fondre...